Aloxe-Corton 1er Cru
Les Fournières
Domaine du Pavillon 2022
Aloxe-Corton 1er Cru
Les Fournières
Domaine du Pavillon 2022
62,00 € TTC
L'unité TTC départ Beaune
80% à la commande : 49,60 €
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PRIMEUR
Un vin charmeur avec une belle persistance et intensité. Elégant classique !
Dégustation
Ce grand Bourgogne développe au nez des arômes fruités de mûre et de fraise ainsi que des notes d’épices douces, de thé et de cacao. Une structure tannique, assez souple mais bien présente, lui confère une finale persistante avec les sensations fruitées du premier nez. Un vin gourmand avec une belle trame de fond sérieuse.
Accords Mets-Vins & Garde
Terrine campagnarde, joue de boeuf confite aux petits légumes, risotto aux champignons, fromages de vache
Terroirs
Les Fournières est une petite parcelle de 0,4 ha, au pied de la colline de Corton, en partie en situation de coteau. Exposition : Est/Sud-Est, sur sols calcaires bruns sur éboulis. Age moyen des vignes : 40 ans. Vendange manuelle en petites caisses. Fermentation en cuves coniques de chêne thermorégulées durant 20 jours environ. Elevage en fûts de chêne 100% (environ 1/4 de bois neuf)
Infos clés
- Cépages : Pinot Noir
- Domaine : Albert Bichot
Conditions de vente
- Achat primeur par 1, 3 ou 6 bouteilles
- Acompte de 80% à la commande : 49,60 €